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Recette inédite de moutarde créée en collaboration avec les experts de la Moutarderie Fallot, et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre. Ses notes de noisette et de vanille Bourbon apportent douceur et gourmandise pour équilibrer la force de la moutarde. Elle pourra mettre en valeur volailles et noix de Saint-Jacques. A utiliser pour des cocktails...
Recette inédite de moutarde créée avec la collaboration des experts de la Moutarderie Fallot et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre. Sa note est acidulée et subtile. La fraîcheur de la coriandre s’équilibre avec l’amertume et la rondeur de l’orange. Idéale avec un magret de canard, une côte de veau ou une vinaigrette en accompagnement de...
Recette inédite de moutarde créée en collaboration avec la Moutarderie Fallot et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre. Le fumé du thé associé à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera parfaite avec le bœuf, le gibier, la volaille, ou le poisson fumé. On peut également l’incorporer dans une vinaigrette...
Poids : 120 g Recette inédite de moutarde créée avec la collaboration des experts de la Moutarderie Fallot, et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre. Le délicat mariage du goût légèrement anisé de l’aneth et de l’acidité du citron apportera une note de fraîcheur à vos mets de saison. (salades festives, saumon mariné,...).
Poids : 360 g Le coffret contient 3 pots de moutardes : Fleur de noisette & vanille Bourbon, Feuilles de coriandre & orange confite, et Aneth & citron Des mariages harmonieux permettant des utilisations variées : rehausser des préparations à l'apéritif, mettre en valeur les sauces ou les farces, les poissons, les viandes ou les gibiers, mais...
Bouteille : 100 ml Recette inédite de vinaigre rare créée avec la collaboration des experts Edmond Fallot. L'équilibre parfait entre la note enivrante de la rose et la douceur du litchi. Ils apportent une fraîcheur et une légèreté qui accompagnera à la perfection l’intensité du vinaigre. Il se marie parfaitement à des gambas poêlées, un chutney de fruits...
Flacon : 30 ml La marque Bernard Loiseau s'est associée au grand spécialiste Brumes Gourmandes pour élaborer une gamme de 3 sprays culinaires. Cette collection de sprays culinaires haut de gamme, réalisés artisanalement en Bourgogne, contient les meilleurs spiritueux et eaux de vie. Pour toutes vos recettes sucrées ou salées. Pur Marc de Bourgogne 30 ans...
Flacon : 30 ml La marque Bernard Loiseau s'est associée au grand spécialiste Brumes Gourmandes pour élaborer une gamme de 3 sprays culinaires. Cette collection de sprays culinaires haut de gamme, réalisés artisanalement en Bourgogne, contient les meilleurs spiritueux et eaux de vie.Pur Cognac XO : notes de vanille, caramel et orange.
Flacon : 30 ml La marque Bernard Loiseau s'est associée au grand spécialiste Brumes Gourmandes pour élaborer une gamme de 3 sprays culinaires. Cette collection de sprays culinaires haut de gamme, réalisés artisanalement en Bourgogne, contient les meilleurs spiritueux et eaux de vie.Pure Prunelle de Bourgogne : notes pâtissières d'amande et pistache....
Pot de 180 g Nous vous proposons de découvrir le mariage de l’Alsace et de la Bourgogne, avec notre foie gras d’oie entier aux bourgeons de cassis.
Pot de 150 g. La réconciliation du Nord-est et du Sud-ouest avec notre foie gras de canard entier à la truffe noire du Périgord et au vieux marc égrappé.