Recette de bière élaborée par le sommelier du Relais Bernard Loiseau en collaboration avec la microbrasserie Belenium de Beaune. Elle est refermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée pour mieux préserver ses différents arômes.

Robe or pâle. Nez floral aux notes subtiles d'orange et coriandre. Bouche fraîche et acidulée. Idéale à l'apéritif ou à table (poissons, viandes blanches).