Moutarde à la fleur de noisette et à la vanille Bourbon

3,00 €

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Recette Bernard Loiseau

Moutarde à la fleur de noisette et à la vanille Bourbon

3,00 €

Recette inédite de moutarde créée en collaboration avec les experts de la Moutarderie Fallot, et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre.

Ses notes de noisette et de vanille Bourbon apportent douceur et gourmandise pour équilibrer la force de la moutarde. Elle pourra mettre en valeur volailles et noix de Saint-Jacques.  A utiliser pour des cocktails et apéritifs originaux.

Poids : 120 g 
Prix par kg : 25€

Ingrédients: Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vinaigre, vin blanc AOC de Bourgogne 9,4% (dont sulfites), sel, fleur de noisette (Cazette) 4%, sucre, vanille Bourbon 2%, arôme naturel de vanille, épices.


Cliquez ici pour découvrir les notes de dégustation du chef étoilé Patrick Bertron.

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Recette inédite de moutarde créée en collaboration avec les experts de la Moutarderie Fallot, et fabriquée à l'ancienne à la meule de pierre.

Ses notes de noisette et de vanille Bourbon apportent douceur et gourmandise pour équilibrer la force de la moutarde. Elle pourra mettre en valeur volailles et noix de Saint-Jacques.  A utiliser pour des cocktails et apéritifs originaux.

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