Crème de Caramel

11,00

Poids : 280g Prix par kg : 32.14€

Recette inédite de caramel créée en collaboration avec la maison « Quarré de Chocolat » à Quarré-les-Tombes, en Bourgogne.
Ingrédients: sucre, sucre inverti, crème, beurre salé, sel de Guérande.

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  • La Maison Bernard Loiseau – Le goût, le goût, le goût

    À l’occasion du 50ᵉ anniversaire de la Maison Bernard Loiseau, cet ouvrage rend hommage à un demi-siècle d’excellence culinaire et d’art de vivre à la française.
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    Ce livre somptueusement illustré retrace l’histoire de la maison, met en lumière la créativité de ses chefs – de Bernard Loiseau à Louis-Philippe Vigilant – et dévoile une quarantaine de recettes emblématiques revisitées avec modernité.
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    📚 224 pages – Format 24 x 32 cm – Relié cartonné

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